Logo

Économie Régionale

Brasserie du Chauve. Le brassage est désormais automatisé

Le brasseur Jann Poffet est entouré de Lino Peverada (à gauche) et Steve Jacot-Guillarmod.

Francis Granget

Francis Granget

29 août 2014 à 14:28

Brasserie du Chauve 

«Cela ne remplace pas le brasseur, mais c’est pour lui un précieux assistant!» Depuis un mois, la Brasserie du Chauve, à Fribourg, est à la pointe de la technologie: elle a automatisé ses opérations de brassage. Et l’installation peut être pilotée grâce à un écran tactile, proche des cuves, mais également à distance par le biais d’un smartphone ou...

Ce contenu provient de notre ancien site web. Il est possible que sa mise en page ne soit pas idéale. En savoir plus