A moins d’être chasseur, déguster du gibier chassé en pleine nature est plutôt rare. Peu de restaurants en proposent.
Partager
Aujourd’hui à 10:56
Mets phare de l’automne, la chasse se déguste à foison dans les restaurants. La viande servie sous cette appellation provient surtout d’élevages. A moins d’être chasseur, l’occasion est plutôt exceptionnelle de déguster des animaux chassés en pleine nature sous nos contrées. Dans le canton de Fribourg, rares sont les adeptes de saint Hubert à vendre leurs prises à des restaurateurs.
Le succès est inattendu pour l’élection des représentants des employés au conseil d’administration de la caisse de pension de l’Etat. Quelque 28 personnes sont sur les rangs. L’élection a lieu du 7 au 18 novembre.
