Fabrizio, illustrateur culinaire

A l’Ancienne Gare, le Broyard propose ses plats en lien avec les films du festival

Fabrizio Ilardo présentant un plat d’inspiration iranienne proposé hier.

Tamara Bongard

23 mars 2023 à 02:01

Fribourg » «La cuisine est comme une pièce de théâtre: il y a une scénographie, une histoire à raconter, les acteurs sont les denrées et moi je suis le réalisateur qui leur demande d’être un peu plus mordants, un peu plus piquants ou un peu plus doux», image Fabrizio Ilardo. Pour la première fois cette année,...

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