Quand le vin chaud vire au vinaigre

Effluves d’oranges, de cannelle et autres épices: impossible d’échapper à l’odeur du vin chaud qui emplit nos narines entre les allées de tout marché de Noël qui se respecte. Déambuler sans son gobelet à la main devant les bougies et savons artisanaux, c’est passer complètement à côté de la période des fêtes. Connu dès l’Antiquité, le vin aux épices s’est...