Notre chroniqueur Marc Aebischer savait changer les chenilles d’un char avant de savoir faire une sauce à salade. Problème, dans la vie on est plus souvent confronté aux laitues qu’aux engins militaires.
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Marc Aebischer
1 février 2024 à 02:15
Pour les handicapés de la spatule et les illettrés du Croqu’menus, YouTube est un précieux poisson-pilote quand on se plonge dans la confection d’un plat un peu plus profond que les cornettes au jambon.
J’en fais partie mais à ma décharge, je n’ai jamais eu de cours d’économie familiale. Je conduisais une voiture et savais changer les chenilles d’un char Leopard avant de savoir faire une sauce à salade. Ça me défrise la laitue rien que d’y penser!
Dans le déchiffrage de certaines recettes, je sue autant que Champollion sur sa pierre de Rosette. Barder, déglacer, monder, mirepoix, ébarber, duxelle: illisible pour les manches à fouet de mon espèce! je me sens comme un dyslexique jouant au scrabble polonais.
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