Récompense. Les misters Jambon de la borne et Boutefas sont Fribourgeois

A l’occasion de la deuxième Nuit du boutefas AOP et jambon de la borne AOP, la Jambonnière de Mézières a été élue «Mister boutefas» et le Jambon d’or de Prez-vers-Siviriez «Mister Jambon de la borne».

Les deux représentants des vainqueurs entourés du conseiller d’Etat fribourgeois Didier Castella et de son homologue vaudoise Valérie Dittli.
Fondation pour la promotion du goût

Patrick Biolley

6 septembre 2024 à 10:08

Temps de lecture : 1 min

Les boucheries fribourgeoises ont été à l’honneur, jeudi soir à Romont. Organisée pour la première fois en terres fribourgeoises, la Nuit du boutefas AOP et jambon de la borne AOP a permis d’élire les meilleurs représentants des deux spécialités.

Qui sera le prochain mister Jambon de la borne?

Et ce sont deux Fribourgeois qui ont gagné les prix remis par Didier Castella et Valérie Dittli, conseillers d’Etat représentant les cantons de Fribourg et Vaud. Le Jambon d’Or à Prez-vers-Siviriez a été élu «Mister Jambon de la borne», alors que la Jambonnière de Mézières a battu deux Vaudois dans leur spécialité pour devenir «Mister Boutefas».