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Brèves régionales

Lavaux. Le Domaine des Faverges se sépare de son vigneron

D’un «commun accord» avec l’Etat de Fribourg, Gérald Vallélian quitte sa fonction de vigneron caviste du vignoble situé en Lavaux. Le conseiller d’Etat Didier Castella parle d’une «décision stratégique».

Le Domaine des Faverges se situe en Lavaux, région viticole inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco. Il appartient à l’Etat de Fribourg.Charles Ellena-archives

Magalie Goumaz

Magalie Goumaz

3 septembre 2024 à 21:31

Temps de lecture : 2 min

La vinification du millésime 2024 des vins du Domaine des Faverges sera la dernière pour Gérald Vallélian. Le vigneron caviste quittera ses fonctions l’an prochain. Conseiller d’Etat chargé de la Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts (DIAF), Didier Castella confirme ce départ, décidé cet été d’un commun accord avec le concerné, actif sur le Domaine des Faverges depuis vingt ans. «Il a été convenu que Monsieur Vallélian s’occupe encore de la prochaine vinification dans le courant de l’été 2025, suivie des vendanges en automne», précise-t-il.