Vaud. Portrait d’un ancien tradeur devenu vigneron
Philibert Frick a eu plusieurs vies. Après avoir été tradeur et monté plusieurs entreprises, il évolue aujourd’hui dans les vignes de Bougy-Villars. Portrait d’un ambitieux.
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Valérie Geneux
30 juin 2024 à 00:00
Temps de lecture : 5 min
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Dans la vie, il est tatillon avec deux choses: les verres à vin et le fromage. Quand il va au restaurant, c’est muni d’une petite valise contenant deux verres à vin propres et soufflés à la bouche. Car selon lui, les verres des restaurants sortis d’une armoire ou lavés avec des produits donnent un mauvais goût au vin qu’il déguste.
La Côte