Agriculture. La crème des éleveurs de Holstein a été récompensée à Grangeneuve

Sur un écran géant, le compte à rebours met fin au copieux repas servi sous la cantine où des étoiles et des sonnailles brillent au-dessus des convives. Les secondes s’égrainent jusqu’au lancement en musique de la remise des distinctions, moment phare et solennel des Holstein Awards. Cette grande fête de la vache Holstein, race laitière par excellence, a réuni samedi près de 1500 personnes sur le site de la ferme-école de Grangeneuve à Posieux.