Insolite. Des jambons affinés dans la cathédrale

De jambons continueront d’être suspendus «à titre d’essai» dans une tour de la cathédrale de Saint-Flour, dans le Cantal (Auvergne). La ministre de la Culture, Rachida Dati, a autorisé la poursuite de cet affinage de viande il y a quelques jours, ont indiqué plusieurs médias français.  «Un représentant régional des architectes des bâtiments de France a récemment demandé leur retrait, en alertant sur plusieurs sujets: selon lui, la graisse du jambon détériorerait l’édifice et poserait des problèmes de sécurité en cas d’incendie», indiquait Le Monde, fin octobre.