Samedi 21 septembre, la Rochoise Victoria Baele s’est adjugé la 3e place de la finale romande et tessinoise des jeunes confiseurs. Huit candidats parmi les meilleurs jeunes diplômés d’un CFC se sont affrontés à Montreux.
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23 septembre 2024 à 10:01, mis à jour à 10:38
Victoria Baele, habitante de la Roche a décroché samedi la troisième place de la finale romande et tessinoise des jeunes confiseurs. Elle a effectué son apprentissage chez «Le Pâtissier de la Roche».
La compétition a vu s’affronter à l’école professionnelle de Montreux, les meilleurs apprentis des deux régions linguistiques, fraîchement diplômés d’un CFC en pâtisserie-confiserie.
Les huit candidats en lice ont été départagés sur la réalisation d’une pièce montée, d’entremets et de mignardises. Le titre de «Meilleure Apprentie Pâtissière-Confiseuse de Suisse romande et du Tessin 2024» a été décerné à la Vaudoise Emma Napoli. La Valaisanne Juliane Voirol a reçu la médaille d’argent.
Dominik Kelsang Erne se lancera le 8 mars le défi de relier Torgen (Appenzell Rhodes-Extérieures) à Genève en moins de 59 heures. Le but? Alerter sur l’occupation du Tibet par la Chine le jour du soulèvement de 1959. Son action passera par Fribourg.
