La petite brasserie qui grimpe

Créée en 2016 à Bossonnens, Boss’Beer connaît une rapide croissance après de gros investissements

La microbrasserie a été fondée par Marcel et Trix Wenger, qui ont engagé Patrick Wyss (à dr.) comme conseiller de vente.

Thibaud Guisan

30 avril 2018 à 04:01

Bière » Teysachaux, Dent-de-Lys, Vanil-Noir, Niremont. Bien connus des randonneurs, ces sommets des Préalpes fribourgeoises ont inspiré une microbrasserie artisanale qui entend déplacer des montagnes. Boss’Beer, fondée en 2016 à Bossonnens par Marcel Wenger et son épouse Trix, est en pleine ascension. Alors qu’elle a produit 150 hectolitres de bière en 2016 puis 600 hectolitres en 2017,...

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