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Recherche de nouveaux tenanciers. Les patronnes du Café du Marché de Payerne s’en vont après quatre ans

Les actuelles tenancières ont mis fin à leur contrat de bail. La ville de Payerne cherche donc de nouveaux restaurateurs pour l’établissement situé en face de l’Abbatiale. Celui-ci restera ouvert jusqu’à l’arrivée de nouveaux exploitants.

Doté de 40 places à l’intérieur, l’établissement peut aussi mettre en place une grande terrasse.
Alain Wicht - archive

Patrick Biolley

Patrick Biolley

Aujourd’hui à 09:27

Temps de lecture : 1 min

Après quatre ans à la tête du Café du Marché de Payerne, les tenancières ont décidé de mettre fin à leur contrat de bail, «pour des raisons personnelles», souligne, dans un communiqué, la Municipalité qui les remercie pour leur engagement. Pour rappel, Nadia Lopez et Gaëlle d’Aversa avaient repris l’exploitation en 2021 après la rénovation du lieu.

Le café, d’une capacité intérieure de 40 places et autant sur la terrasse, cherche donc de nouveaux exploitants. La reprise serait «pour une date à convenir» entre le 1er mai et, au plus tard, le 1er novembre. La Municipalité souligne que durant l’intervalle, le café restera ouvert jusqu’à l’arrivée de nouveaux patrons.