Le casse-tête du surpoids chez les jeunes
Alimentation • Un enfant sur cinq est en surpoids et un sur vingt est obèse. Devant ce constat, l’école promeut une alimentation saine. Mais les bonnes habitudes ne valent que si elles sont aussi adoptées par les familles.
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olivier wyser
19 février 2014 à 04:10
Pas de barres chocolatées, pas de sodas, encore moins de céréales sucrées… Mais à la place des fruits de saison, des légumes frais et surtout de l’eau. Il n’est plus question aujourd’hui de donner n’importe quels en-cas aux petits écoliers. «Nous avons reçu des recommandations et des conseils en début d’année. Mais c’est parfois difficile de faire tout juste», constate...
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