Chronique. Chic, nous avons retrouvé l’appétit

On avait prédit la disparition de la patate. De la carotte, de la saucisse aux choux, du poulet du dimanche. Si l’on en croit nos classiques de science-fiction, nous devrions tous aujourd’hui manger des ris de veau à la paille ou consommer notre bœuf bourguignon en poudre. Et c’était bien parti pour nous, génération Frionor biberonnée aux raviolis en boîte et à la béchamel en brique qui devait, selon tous pronostics, finir par épouser son micro-ondes. Et puis un jour, paf, Philippe Etchebest a débarqué au milieu de notre cuisine pour rectifier nos assaisonnements.