Alimentation. Asperges pascales retardées par le froid

Les amateurs d'asperges suisses ne pourront guère faire bombance à Pâques. L'Union maraîchère suisse annonce mardi que les températures fraîches de ces derniers jours ont ralenti leur croissance.

Les prévisions météorologiques sont meilleures et les températures augmentent de nouveau, mais seules de petites quantités d'asperges pourront être récoltées d'ici Pâques. Comme les asperges poussent jusqu’à 4 cm par jour à...