Parti de rien, Filipe Bessa possède aujourd’hui quatorze boulangeries. Une affaire qui marche
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Lise-Marie Piller
7 mars 2017 à 05:00
Moudon » Prenez une pincée de débrouillardise, saupoudrez-en une enfance entre la France et le Portugal, puis mélangez à un passé de petits boulots en Suisse. Enfournez et humez les effluves de boulangerie sortant du four. Vous obtiendrez la recette qui a propulsé Filipe Bessa au rang de roi des gâteaux portugais.
Ce patron de 48 ans n’est pas...
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