Eglises • Alors qu’en Allemagne des vignerons sont reconnus comme fournisseurs de «vin de messe» attitrés, les pratiques en Suisse varient d’une paroisse à l’autre. Les protestants ont coutume d’utiliser une production de la commune, pourtant à la cathédrale de Lausanne, les fidèles communient au rouge de Rolle.
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9 octobre 2014 à 20:55
«J’ai arrêté de croire en Dieu le jour où j’ai découvert avec stupéfaction que le vin était blanc», se rappelle Jérôme, quadragénaire et servant de messe dans les années 1980 à l’Eglise catholique de Payerne. «A cette époque, je n’avais jamais vu la couleur du liquide dans la coupe, mais pour moi il devait forcément être rouge comme le sang»....
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