Les glaces Equey ont eu chaud

L’annonce de l’arrivée de «food trucks», ces cuisines ambulantes installées dans des roulottes ou des camionnettes, dès janvier prochain à Fribourg a suscité des inquiétudes ces derniers jours («La Liberté» du 18 septembre). Notamment pour le petit commerce ambulant quasi centenaire de la place Georges-Python, les glaces Equey.

Des internautes se sont indignés à la lecture d’un post sur la page Facebook «T’es de Fribourg si» indiquant que le commerce ne bénéficierait plus de son emplacement actuel. Un sentiment partagé par Françoise Zaugg, patronne du lieu. La sexagénaire s’apprêtait à lancer une pétition avant d’apprendre que le petit commerce ne sera pas concerné par les démarches liées à l'accueil des «food trucks».