Isabelle Loyse Gremaud et ses comédiens vont investir les immenses locaux vides de feu l’usine Cardinal dès le 12 juin. Alain Wicht

Ainsi fût, fût, fût… la brasserie Cardinal

culture • L’usine brassicole fribourgeoise n’est plus. Mais elle revivra bientôt avec ses ouvriers, à travers un spectacle original et bilingue qui prendra bientôt ses quartiers dans les locaux vides de la défunte entreprise.

Déambuler aujourd’hui dans les locaux de l’ancienne Brasserie du Cardinal, à Fribourg constitue une étrange expérience. Des halles immensément vides et désespérément mortes. Aucune odeur. Un silence de cathédrale. A part quelques menus détails, plus rien n’indique que l’on y fabriquait hier de la bière, en quantités industrielles.

Cette ambiance de deuil prolongé va pourtant prendre fin le 12 juin prochain. Ce jour-là, l’usine désaffectée deviendra en effet le théâtre… d’un théâtre. Pendant deux semaines, jusqu’à la fin du mois, des acteurs feront revivre le souvenir du défunt fleuron fribourgeois de l’agroalimentaire. A travers ceux qui ont transpiré pour le maintenir à flot jusqu’à sa fermeture: les ouvriers.

 

Témoignages en vedette

«Ce spectacle se veut comme un dernier hommage aux blouses bleues de Cardinal. Car avec la disparition de l’entreprise dont ils étaient si fiers, c’est tout une partie de leur vie qui s’est envolée. J’ai eu envie de prolonger leur mémoire», explique Isabelle Loyse Gremaud, à la base du projet.

La metteuse en scène et actrice a eu le déclic quand elle a entendu ses fils de 12 et 7 ans se mettre en rogne contre la fermeture de la brasserie. «Si cette mauvaise nouvelle atteignait même des enfants qui ne boivent pas de bière, je me suis dit que cela devait vraiment être terrible pour les brasseurs. Cela m’a convaincue qu’il fallait faire quelque chose, du moins artistiquement parlant».

Comme l’ogre de la légende, la Fribourgeoise est partie à la recherche de la chair vive de son scénario. Epaulée par Florence Michel et Georges Wyrsch, Isabelle Loyse Gremaud a recueilli une trentaine de témoignages d’anciens ouvriers, qui seront publiés en partie dans la prochaine livraison de la revue «Pro Fribourg». «Je dois préciser que les ouvriers étaient très contents qu’on les écoute. Je les ai sentis tristes, mais réalistes, car bien conscients d’être malgré eux au centre de la mondialisation», précise la metteuse en scène. Beaucoup d’entre eux disaient: «Au final, il nous est arrivé à nous, ce que Sibra a fait à d’autres quand elle condamnait des brasseries dans d’autres cantons. Nous avons été les premiers maillons de cette chaîne de fermeture».

A partir de ce matériel très vivant et poignant, Isabelle Loyse Gremaud–qui dit elle-même abhorrer la bière– a écrit des monologues qui seront interprétés par quatre acteurs professionnels: Jean-Luc Borgeat, Olivier Havran, Luc Spori et Niklaus Talman.

 

Spectacle itinérant

Les quatre brasseurs d’un jour seront disséminés dans différents endroits de l’usine. Et ce sera aux spectateurs, partagés en petits groupes, d’aller à leur rencontre. Le temps pour eux de s’imprégner de l’atmosphère et de l’histoire des lieux en déambulant. C’est dans la halle de soutirage de fûts que la partie principale des représentations se déroulera.

Le spectacle aura une portée très symbolique, puisqu’il interviendra moins d’une semaine après la remise officielle des clés du site de Feldschlösschen au canton et à la ville de Fribourg. Un sorte de rituel de passage qui a séduit Jean-Luc Mossier, chef de la Promotion économique du canton de Fribourg. «Il nous a très efficacement assistés dans notre projet».

 

Où sont les sous?

Si le spectacle est prêt à naître, sa gestation a été plutôt laborieuse. Les autorités fribourgeoises s’étant montrées plutôt frileuses en terme de sponsoring, malgré la portée emblématique du projet. Tout comme les principaux acteurs de l’économie fribourgeoise. Le budget initial de 200000 francs n’est de loin pas bouclé.

A noter encore que le spectacle sera aussi musical. C’est Alain Monod, des Young Gods, qui y mettra sa patte. A partir, entre autres, d’enregistrements réalisés lorsque la brasserie était encore en vie, le baladin voyageur enverra la musique. On s’en réjouit. I

Spectacle «Je suis à Cardinal/Cardinal mein Leben», du 12 au 30 juin dans l’ancienne usine de Cardinal. Réservation à l’Office du tourisme de Fribourg au 026 350 11 00.

 

 

 

Le pari du bilinguisme

Une fois n’est pas coutume, le spectacle pensé autour de la vie des ouvriers de Cardinal sera bilingue. Voire même trilingue, puisque les textes seront interprétés en français, allemand et suisse-allemand. La démarche est courageuse, mais n’est-elle pas risquée?

«Nous vivons dans une ville bilingue. Les ouvriers de la brasserie étaient autant Romands qu’Alémaniques. Le choix du bilinguisme s’est imposé à mes yeux comme une évidence», argumente la metteuse en scène Isabelle Loyse Gremaud. Pour cette dernière, on n’exploite pas suffisamment cette richesse dans le canton de Fribourg. Et les échanges entre les communautés linguistiques ne sont pas assez nombreux.

En choisissant le terrain miné du bilinguisme pour un spectacle, elle est consciente de faire un peu de provocation, voire de poser un acte politique, mais cela ne l’effraie pas du tout: «Il ne faut pas toujours caresser les gens dans le sens du poil, il faut parfois les bousculer gentiment. Même si l’on ne comprend pas tout dans ma création, il y aura plein de choses à capter, différemment», ose-t-elle.

Dans la distribution, elle a donc choisi deux comédiens romands – de Fribourg–, un comédien singinois et un Bernois. «Dans le domaine de l’art également, les collaborations entre comédiens francophones et alémaniques sont trop rares. J’espère que cette expérience permettra d’amorcer un changement de cap».

samuel jordan